玉葱の冷凍はよくやりますが、ジャガイモは・・確かにポテトフライ用に売ってはいるけれど・・肉じゃが、カレー、シチューに炒めず使って形はどんな感じで残るのでしょうか？知りたいです～

私も簡単ジャガイモ料理？
１．ジャガイモと玉葱とワカメのお味噌汁
２．ジャガイモは1㎝角の拍子切り、玉葱は半分に切って1㎝幅でスライス。油を入れて塩コショウで炒めるだけ
３．ジャガイモを薄くスライスして耐熱皿に入れレンジでチン。上からレトルトミートソースをかけチーズをのせて再びレンチン＆トースターで焼く

ありがとうございます。（おはなしダイニング慣れていなくて初返信です）

軽く塩コショウしたキャベツとモヤシをたっぷり（面倒でなければ玉葱、ニンジン、ニラも蒸す）。そこへレンチンした焼きそば麵を入れてソースをかける。肉ナシでも美味しいしほんのちょっとだけどヘルシーっぽくなる（笑）

私の場合、トマトは冬でもキリキリに冷えていた方が好きなので、一年中いつも冷蔵庫保存です。

大葉をお皿一面に敷いて、輪切りのトマトを乗せ、その上に玉ねぎのみじん切りをたっぷり乗せる。これだけ(笑)
好みのドレッシングやポン酢、クレイジーソルト＋オリーブオイル等気分で食べ分けます。大葉と玉ねぎとトマト、最強の組み合わせです♪