３番です。苦味の受容体が25種類もあるなんて面白いです。卵は野菜と一緒に炒めると美味しく仕上がる一因は苦みをおさえてくれる効果なのも興味深いです。料理の科学は深く納得出来るものが多いので今後も掲載して頂きたいです。

④です。
身体にいいので好きです。

４番です。レシピのバリエーションがなかったのでランキング嬉しいです！早速明日から作ります✨

⑤ Ａ切り口に黒いみつの跡があるもの・Ｂ食物繊維
冬は寒くてつらいけど、美味しい冬の味覚の数々が楽しみですね。
写真は甥っ子が幼稚園で作ったというサツマイモを持って我が家に遊びに来た時に一緒に作った大学芋です。
焦げて蜜がねっちねちになりましたが楽しく、美味しかったです。

３です。加熱したトロリとしたナスも美味しいですし、浅漬けにしたシャクシャクのナスも美味しい、ナスは食卓の万能野菜ですね！

「２」番です。キユーピー ＤＥＬＩ初めて知りました。とても美味しそう！本格的なお味を期待してさっそく店頭で探してきます。