スーパーで買うさつまあげは、おでんにして食べる事が多いです。昔、鹿児島出身の方からお土産にもらった時は、そのままで十分美味しかった事を覚えてます。
今、お土産にでももらったらそのままで食べたいですね～・・・

我が家のヘビロテ１品は、もやし炒めに卵をとじてもやし卵と呼んでます。
もやしを塩コショウでサッと炒めて、しんなりしたらその上から卵とじをかけて、
卵が固まれば皿にうつし、その上にポン酢をさっとかけて出来上がり。卵が余って
たら安くてご飯が進む１品です。主人の大好物です。
後、レンコンのきんぴらです。私がレンコンが好きなんでささっとできます。
レンコンを5mm幅に切り、いちょう切りして食べやすい大きさにし、調味料は醤油
みりん酒砂糖を1:1:1:1。最後にごま油をさっと円を描く様にかけて混ぜてから皿に
移して、白ごまをまぶして出来上がり。調味料の比率が簡単なんで、ささっと出来ちゃいます。
ピクルスを作った事が無いので、１度作ってみたいと思ってたので、ぜひ使って
みたいです。マリネの方は、白身の刺身の上にかけてシーフードマリネで食べて
みたいです。