連日の猛暑日でも食欲を増進させるチーズカレーを作ってみました。ブルサンがルーになじみすぎて見た目にチーズ感ありませんが、口の中に入れたときに一気に広がるチーズ独特のコクは何とも言えないおいしさで、おかわりが進みます。猛暑対策として、お肉は疲労回復の素でもあるビタミンB1たっぷりの豚肉をふんだんに使いました。

あさりとしめじとブルサンのクリームパスタを作りました。ブルサンのおかげで濃厚なクリームソースに仕上がりました。あさり出汁との相性もよく、ブルサンのコクと香りが引き立ってました。ソースが余ったらクラッカーに添えることで、パスタとはまた違った食感と味を同時に楽しめるのでおススメです。