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絶対③ 表面の皮が薄いと本当に美味しそうです。
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答えは②です。 春を感じる野菜は沢山ありますが、筍は代表格ですね。筍ご飯、若竹煮、木の芽和え、天ぷら。たけのこ尽くしの食卓を今から楽しみにしています。
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④です。今自分が作りたい、食べたいレシピです。
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歯触りと風味が何ともいえないゴボウをあえたいです。
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②です。長いもをすりおろしておき、醤油味のすまし汁にお玉で流し入れます。ふっくらとまとめて食べる長芋のすまし汁は本当に美味しいですよ。身体と心にやさしい味です。
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冬瓜や蕪のスープが好きでよく作ります。やさしい味のスープは身体と心をほっこりさせてくれます。