皮付きのポテトを荒く潰して、キュウリ、ハム、コーン、スライス玉ねぎがベースです。
時々、スライスしたリンゴやゆで卵を加えて鋳ます。
味付けは塩こしょうに、お酢を隠し味にして、ちょっと多めのマヨネーズです。

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パスタや焼きそばなどの麺類です。
お弁当でサラダと冷凍パスタで、立派なお昼ご飯になります。日曜のお昼にも、家族で違うパスタを数種類チンして、いろいろな味を楽しんでいます。
最近はパスタだけでなく、焼そばや担々麺、ラーメンなどバラエティに富んでいるので、とても重宝してます。

野菜がはいったさつま揚げを、短冊形に切って、野菜たっぷり味噌汁の具にしたり、ちょっと品数が足りないときに大根と人参、椎茸でさっと炊いて小鉢にするのが、我が家の定番です。出汁もでるので、大好きです。