キユーピーコミュニティ おはなしダイニングに投稿しました。
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前に一度ジャガイモを冷凍して
失敗してしまった経験があります。
やれるときに食材を買い込み小分け冷凍などを
していますが、そこにジャガイモが仲間入りすると
思うと本当に助かります!
☆皮をむき、切って冷凍する場合は、水気を少し残しましょう
貴重なアドバイス本当にありがとうございました!
早速やってみます!
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茄子です!
ピーラーで皮をむき、軽くあく抜きして
水をきらないまま深いお皿に入れる
ラップをして電子レンジで５分から７分
※茄子の量で調整します
ふかふかトロトロの蒸しナスが出来ます!
私は鰹節を掛けてポン酢でいただくのが好きです!
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マレーシアの朝ごはんで良く食べていた
ナシレマを日本で手に入る材料で
和風にアレンジして作っています。
ご飯
辛みそ（日本のお味噌に砂糖や唐辛子が入っているもの）
きゅうり（薄切り）
小魚ナッツ
目玉焼き（もしくはゆで卵）
レタス
を混ぜていただいています!
辛くてたんぱく質や野菜も取れ
食欲のない時でも美味しくいただけます。