③です。ピーマンは手軽に食べられる緑黄色野菜だから常備しています。種子は血圧を下げる効果があると聞き、味噌汁に入れたりします。

④トマトの保存方法は初めて知りました。

③ 夕飯に新じゃが食べたばかりです。

実父母の家系に糖尿病や癌のどちらか又は両方ともかかっていない人はいないのでやはり糖質には注意していて、ご飯は殆ど食べず野菜タンパク質をメインに食べています。お陰で遺伝で癌にはなりましたが糖尿病は今のところかかっていません。糖質は野菜でもオートミールでもおからでも芋類でも十分摂れると思っています。