キユーピーコミュニティ おはなしダイニングに投稿しました。
我が家は赤から鍋を作ります。
白菜と豚肉をミルフィーユにして、鍋に並べて、上からウインナーや椎茸など、好きな野菜や具材をいれて食べます。
赤からの出しは本当に辛味も出しも丁度いい安倍で美味しいです。〆にチャンポン麺を入れて完食します。今からの季節にはピッタリです。
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カボチャは色々食材に合うので、レパートリーが沢山できますね。
何よりそのままの甘味が本当に美味しいです。
でも、これからの寒い時期は特に温かいカボチャスープのレパートリーが増えて来るな～。
シチューもカボチャを入れると、甘味がぐっと深くなり美味しいですね。
BEANS & ROASTERS（ＵＣＣ上島珈琲）に投稿しました。