風薫る五月。私の大好きな薔薇が一年で一番美しい季節です。昨年の豪雨の為、庭の薔薇が半分以上ダメになってしまいました。それでも薔薇に詳しくていつも頼りになる友人から新しい薔薇の苗木を分けてもらいなんとか今年も満開になってきました。
“バラ”に関しては数々の神話・伝説があります。西洋では、その華麗さは美の女神であるビーナスと同格と言われるほどで、情熱的な深紅のバラはビーナスに象徴されました。一方、清らかで静ひつな魅力あふれる白いバラは、聖母マリアに例えられています。また、鑑賞用だけでなく、バラは食用としても重宝され、さらにその香りでアロマテラピーにも利用されています。その元祖とも言うべきなのが、古代エジプトの女王クレオパトラ。お風呂にはバラの花びらを浮かべ、アントニウスを迎えたときは廊下にバラの花を敷き詰めたと言われています。
閑話休題。いつもの悪い癖でつい脱線しました。(>_<)
今日は久しぶりに私が尊敬している先生のお菓子教室へお友達と行って来ました。
いつものようにCafeの一角を借りて、スイーツを作りました。
最後はいつものように先生、生徒一緒になっておしゃべり＆試食タイム。自分の作ったデザートを試食しました。あっという間に楽しい時間が過ぎていきました。
ということで今回のCafé羊女のメニューは『3種のデザートプレート』です。私的にはクリームをたっぷりつけたマーブルシフォンケーキがイチオシでしょうか。お庭の薔薇のショットもつけてみましたので、お楽しみ下さい。

ドリンクでコラーゲンが摂取できるのは魅力的です。

お風呂上り、なるべくすぐに保湿クリームを塗ります。

見た目もキレイなお料理だと気分もウキウキ、楽しくなりますね。

釣ったばかりの新鮮なイサキのお刺身。これ以上のごちそうはないですね。
近所のご友人に感謝ですね。
きれいな御造りにさばけるのもすごいです。

【チェリーモッツァレラ】
一口モッツァレラチーズを適当に切ったアボガドと一緒にトーストオンして、最後にバルサミコ酢と塩コショウで完成。

チョコレートを贈ったことがないので、贈ってみたいです。

初心者でもできそうで、嬉しいです。

オーバーホールって世代を超えた時計の伝承も可能なのですね。