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鶏むね肉の燻製マヨ焼きです。
鶏むね肉に塩、胡椒をふり、燻製マヨネーズを入れて漬け込んだ後、フライパンにオリーブオイル、香りづけにスライスしたにんにく、ローズマリーを加えて鶏むね肉の両面を焼き、火が通ったら漬け込んだたれを加えてからめながら焼きます。
ビールが進みますよ！
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Ａは「常温の室内」、Ｂは「30％以上」で答えは③だと思います。
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Ａの答えは「水分が抜けるのを防げる」、Ｂの答えは「メリハリのある」で、
正しいのは②だと思います。
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ごまつゆにきゅうりとミョウガ、蒸し鶏を入れて食べるのが好きです。
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